主料：粳米100克，薏米75克，
辅料：山药(干)50克，荸荠25克，红枣10克，
调料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；
3.红枣去核，洗净备用；
4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；
5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；
6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；
7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
红枣山药粥的做法 扩展
食材：山药一根、红枣50g、珍珠米200g
调料：冰糖50g
做法
1、准备好食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后，放入山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。
7、盖好外锅盖，40分钟后开盖就可以吃了。
红枣山药粥的做法 扩展
1.200克山药30克红枣去皮去籽。
2.去过皮的180克山药和去籽的20克红枣。
3.将180克山药和20克红枣切碎。
4.放入锅内，加入30克小米100克大米。
5.加300ml水煮半小时。
6.山药红枣粥煮好。
7.出锅装碗即可
